Объясните в каком смысле врачи часто используют выражение"болезни грязных рук". примеры болезней к которым оно относиться

 Это те болезни, когда  люди руки не моют, и вместе с пищей  с рук попадают болезнетворные бактерии,  паразиты - простейшие, черви и пр.
 Примеры : амебиаз,  аскаридоз.

Ротавирус

холера, гипатит а