Какова роль соляной кислоты в пищеварении? просто перечислить ! какие еще железы пищ.системы были изучены учеными- конца xix-начала xx века? укажите три любые железы

денатурации белков и набуханию белков в желудке, что облегчает их последующее расщепление пепсином;
2) активирует пепсиногены и превращает их в пепсин;
3) создает кислую среду, необходимую для действия ферментов желудочного сока;

нормальной эвакуации пищи из желудка;

5) обеспечивает антибактериальное действие;

6) возбуждает панкреатическую секрецию.