Известно, что гнилостные бактерии портят продукты питания. Вспомните, как ваши мамы и бабушки сохраняют продукты
питания и делают запасы на зиму. Вспомните, как герои при-
ключенческих романов, попавшие на необитаемый остров, за-
готавливали себе провизию впрок. Предложите защи-
ты продуктов питания от бактерий
Засушка, соление, копчение, вяление, консервация, засахаривание, засолка.