проба пищи и питья на вкус необходима для оценки их пригодности к употреблению. какое ещё значение для организма имеет проба пищи на вкус?

Острые и сладкие блюда труднее перевариваются. Определенный вкус требует определенного состава желудочного сока, поэтому в языке есть рецепторы для распознавания вкуса пищи, чтобы заранее подготовить желудок к выработке определенного сока.