Что называется денатурацией белка?
ребята буду ❤​

Денатурация белков — изменение нативной конформации белковой молекулы под действием различных дестабилизирующих факторов. Аминокислотная последовательность белка не изменяется. Приводит к потере белками их естественных свойств.

денатурация белка- это лишенный природных