Маслянокислое брожение - это (может быть несколько правильных ответов) а) получение спирта;
б) анаэробного дыхания дрожжей;
в) питания дрожжей;
г) превращение углеводов;
д) превращение спиртов.

Маслянокислое брожение — метаболический путь превращения органических веществ облигатно анаэробных бактерий, конечными продуктами которого являются АТФ, а также масляная кислота, бутанол, ацетон, изопропанол, этанол, уксусная кислота, углекислый газ и водород.