Когда гранулы кофе заливают горячей водой, происходит диффузия.  Сопоставь признаки с их описанием.​

Речь идёт о транспортировке растворённых веществ из клетки кофе в воду. Стенки клеток кофе обладают структурой полупроницаемой мембраны, так что давление осмоса выводит растворённые вещества из высококонцентрированной среды в более водянистую.