4. Какие изменения происходят с белком куриного яйца после его термической обработки? [1]
5.Общий анализ крови показал низкое содержание гемоглобина. Поясните, на выполнение какой
функции белка это повлияет. И почему?
[2]
СЕГОДНЯ СОЧ ПО БИОЛОГИИ ОЧЕНЬ НУЖНО
4) Происходит денатурация белка.
5)Гемоглобин-железосодержащий белок- играет важную роль в кислородном обмене организма. Он доставляет кислород в каждую клетку органов и выведению углекислого газа. Отклонение его показателей от нормы свидетельствует о патологических изменениях в здоровье.