А) расщепление (гидролиз) крахмала под воздействием - вопрос №14080336 от WERDF342 04.11.2021 19:33

Question

Биология: А) расщепление (гидролиз) крахмала под воздействием амилазы. Б) реакция крахмала на йод

WERDF342 · Answer

а) (C6H10O5)n + nH2O =(kat. амилаза)= nC6H12O6 - гидролиз до глюкозыб) (C6H10O5)n + I2 = I2×(C6H10O5)n - синее окрашивание...