Почему нельзя овощи хранить вместе с мясом?

1) запах 
2) мясо хранится замороженным
3) на мясе есть свои микроорганизмы 

Продукты, которые обрабатывают по-разному, нельзя хранить вместе: овощи нельзя хранить рядом с мясом, так как запахи могут смешаться.