Учащиеся выполнили лабораторную работу для определения свойств белков. Они провели качественную (цветную) реакцию для определения наличия белка. Во время исследования белки подвергали воздействию щелочного раствора гидроксида меди (II). ответь на следующие вопросы по данной лабораторной работе.
Какой цвет образуется в результате этой реакции?
Как называется реакция белков с щелочным раствором гидроксида меди ?
1.светло-фиолетовый 2.биуретовая реакция