Почему полипептид называют «сырым» белком?

ответ: полипептид-это белок с первичной структурой, а для выполнения своей функции в организме многие белки должны иметь вторичну, третичную или четвертную структуру. Таким образом, полипептид, чтоб стать полноценным белком, должен принять иную конформацию

Объяснение: