Какую роль играют желчные кислоты в процессе переваривания жиров и всасывания конечных продуктов пищеварения

ответ: Желчные кислоты эмульгируют (разбивают на очень мелкие «капли») жиры, создают в 12-перстной кишке щелочную среду, а в щелочной среде активируются ферменты поджелудочной. Участвуют во всасывании жирорастворимых витаминов и жирных кислот.

Объяснение: