Почему некачественный консервированные грибы могут вызвать сильнейшее отравление людей.

потому что отравление происходит не от микрооганизмов и продуктов их жизнедеятельности, а от ядов которые при термобработке никуда не деваются

Объяснение:

Ботулизм. Бактерии, которые вырабатывают токсин ботулизма, для своего размножения не нуждаются в кислороде, поэтому плохая предварительная обработка банок чревата отравлением и смертью

туда может попасть воздух и начнуться процессы плессневения

Объяснение:

пища разлогаеться под воздействием воздуха ечли неплотно закрыть банку или некачественно простерелизовать начнуться куча процессов приводящие к порче продукта