Чим спричиняються колоїдні властивості білків?
а) наявністю незамінних амінокислот
б)здатністю утворювати гелі
в)дисульфітними зв'язками
г)високою молекулярною масою

Позволит учиться лучше и быстрее. Неограниченный доступ к базе и ответам от экспертов и ai-bota Оформи подписку