Do we use do, play, go. athletics, basketball, chess, cycling, jogging, karate,

Do athletics

Play basketball

Play chess

Go cycling

Go jogging

Do karate

Do photography

Там простое правило есть, смотри:

1 Игровые виды спорта Play

2 Всё что заканчивается на in это Go

3 Остальная движуха это Do

Это так, на будущее)