Вопрос по поводу грамматики: "she has (the? ) blue eyes"? например если я говорю с человеком на улице и начинаем обсуждать какую-то девушку, что проходит прямо перед нами и нам обоим четко понятно о ком идет речь и о каких глазах идет речь. ставится ли the или мои доводы тут совершенно не причем?

Нет, просто 
She has blue eyes

Нет, не нужно т. к. the артикль определённый его нужно ставить например в предложении She has the phone Samsung. А у тебя в предложении девушка имеет голубые глаза, но ведь собеседник не знает девушку которую ты имеешь ввиду