I have a little water или I have little water. (а) little ставится, так как water - неисчисляемое сущ., а вот ставить предлог или нет, будет зависеть от того, достаточно её или нет. Если мало, но достаточно, то предлог "а" ставится, а если мало и недостаточно, то предлог не ставится.
