Зависит от того, есть ли в предложении вс глагол. Ведь смысл разный. Если вставить how much IS tea? То нужен вс глагол is. Это предложение переводится как " Сколько стоит чай?" А если поставить many, то будет переводится "сколько чая?" И вс глагол там не нужен. Все зависит от контекста.
