Поезд ростов- волгоград отправляется в 21: 45 а прибывает в 11: 45 на следующиий день(время московское). сколько часов согласно расписанию поез находиться в пути?

Вычтем 45 мин из обоих времён.
С 21 до 11 ровно 3+11=14 часов.
Если, конечно, оба времени даны в одном часовом поясе.
Насколько я знаю, Ростов и Волгоград находятся в разных поясах. Хотя, возможно, я ошибаюсь.