В мерном стакане необходимо отмерить муку и соль так. Соли по объему должно быть в 3 раза меньше чем муки. Затем, высыпать в миску. Добавить столовую ложку масла, перемешать. Затем нужно влить воды около 150-200 грамм и перемешать снова. Если тесто будет растекаться или крошиться, добавьте соответственно муки или воды. Тесто, предназначенное для лепки должно хорошо сохранять шарообразную форму и иметь высокую плотность.
сперва добавляешь воду муку и соль