Гоголь-моголь -- это взбитая смесь яичных желтков, сахара и какао-порошка, взятых в отношении 5 : 2 : 1. определите массу сахара в 600 граммах гоголя-моголя.

Пусть k - коэффициент пропорциональности (некоторое число). Тогда отношение желтков, сахара и какао-порошка будет 5k:2k:k. 

Выводим: 

5k+2K+1k=600

8k=600

k=75

Масса сахара равна 2 k.

Находим ее. Она равна 150 г.